a
b
c
d
Управляющая/директор ресторана в Краснодаре
Должность:
Управляющая/директор ресторана
Желаемая зарплата:
от 40000 руб.
Город:
Краснодар
Образование:
Высшее
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
01.04.2016
О соискателе
ФИО:
Управляющая/директор Ресторана
Образование:
Высшее
Возраст:
Пол:
Женский
Общая информация
Контроль и координация работы сотрудников всех подразделений. Полное управление финансово-хозяйственной деятельностью сети (ресторан + 3 кафе). Контроль цен сырья, себестоимости, наценки, списаний, ТТК и КК, проведение инвентаризаций. Подготовка и сдача финансово-управленческой отчетности учредителям. Оптимизация расходов. Разработка и внедрение меню (банкетное, повседневное, праздничное). Организация закупок, создание регламента, внедрение и контроль, контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических норм норм, трудовой дисциплины, взаимодействие с контролирующими органами, разработка и внедрение стандартов в ресторан и кафе сети; разработка системы адаптации, обучения и мотивация персонала;
Дополнительная информация
Тип занятости: постоянная
Водительские права: B
Специальность: директор
Иностранный язык: английский базовый
Навыки и опыт работы: 7 лет
Личные качества: Ответственная,исполнительная,коммуникабельная
Водительские права: B
Специальность: директор
Иностранный язык: английский базовый
Навыки и опыт работы: 7 лет
Личные качества: Ответственная,исполнительная,коммуникабельная